ദിവസവും കാപ്പി കുടിച്ചാല് ലഭിക്കുന്ന 6 ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങള്; പഠനങ്ങള് പറയുന്നത്
.
രാവിലെ ഒരു കപ്പ് കട്ടന്കാപ്പി കുടിച്ചുകൊണ്ട് ദിവസം തുടങ്ങുന്നവരാണോ നിങ്ങള്? മധുരവും പാലും ക്രീമും ഒന്നും ചേര്ക്കാതെ കുടിക്കുന്ന കാപ്പി വെറും ഉന്മേഷത്തിനുള്ള പാനീയം മാത്രമല്ലെന്നാണ് ചില ഗവേഷണങ്ങള് സൂചിപ്പിക്കുന്നത്. കരളിന്റെ ആരോഗ്യം മുതല് തലച്ചോറിന്റെ പ്രവര്ത്തനത്തിന് വരെ, പല തരത്തിലുള്ള ഗുണങ്ങള് കാപ്പി നല്കുമെന്നാണ് പഠനങ്ങളില് കണ്ടെത്തിയിട്ടുള്ളത്.
ഓങ്കോളജിസ്റ്റ് ഡോ. വര്തിക വിശ്വാനി സോഷ്യല്മീഡിയയില് പങ്കുവെച്ച പോസ്റ്റിലൂടെ ദിവസവും കട്ടന് കാപ്പി കുടിക്കുന്നതിന്റെ ആറ് ആരോഗ്യഗുണങ്ങളെക്കുറിച്ച് ചൂണ്ടിക്കാട്ടിയിട്ടുണ്ട്. എന്നാല് കാപ്പി ഒരു ‘മാജിക് ഡ്രിങ്ക്’ അല്ലെന്നും, ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണത്തിനും വ്യായാമത്തിനും മതിയായ ഉറക്കത്തിനും പകരമാകില്ലെന്നും ഡോ. വര്തിക എടുത്തുപറയുന്നുണ്ട്.
ഏകദേശം 1.71 ലക്ഷം മുതിര്ന്നവരെ ഉള്പ്പെടുത്തി നടത്തിയ ഒരു ഗവേഷണത്തിൽ ദിവസവും 1.5 മുതല് 3.5 കപ്പ് വരെ കാപ്പി കുടിച്ചവരില് കാപ്പി കുടിക്കാത്തവരെ അപേക്ഷിച്ച് മരണസാധ്യത ഏകദേശം 30 ശതമാനം കുറവാണെന്ന് കണ്ടെത്തിയിരുന്നു.
എന്നാല് ഇത്തരം പഠനങ്ങള് കാപ്പി കുടിക്കുന്നതും മരണസാധ്യത കുറയുന്നതും തമ്മിലുള്ള ബന്ധമാണ് കാണിക്കുന്നത്. അല്ലാതെ കാപ്പി തന്നെയാണ് ആയുസ് വര്ധിപ്പിച്ചതെന്ന് പറയാനാവില്ല എന്നതും ശ്രദ്ധിക്കേണ്ടതാണ്.
ഹൃദ്രോഗം, കരള്രോഗം, ടൈപ്പ് 2 പ്രമേഹം, സ്ട്രോക്ക് തുടങ്ങിയ ചില വിട്ടുമാറാത്ത രോഗങ്ങളുടെ സാധ്യത കാപ്പി കുടിക്കുന്നവരില് കുറവായിരിക്കാമെന്ന് വിവിധ പഠനങ്ങള് സൂചിപ്പിക്കുന്നു. 200-ലധികം മെറ്റാ അനാലിസിസുകളില് നിന്നുള്ള വിവരങ്ങള് പരിശോധിക്കുമ്പോള് ദിവസവും ഏകദേശം മൂന്ന് മുതല് നാല് കപ്പ് വരെ കാപ്പി കുടിക്കുന്നത് ചില ദീര്ഘകാല രോഗങ്ങളുടെ സാധ്യത കുറയ്ക്കുന്നതായി കണ്ടെത്തിയിട്ടുണ്ട്.
കാപ്പിയില് ആന്റിഓക്സിഡന്റുകളും വിവിധ സസ്യജന്യ സംയുക്തങ്ങളും അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഇവ ശരീരത്തിലെ വീക്കം കുറയ്ക്കാനും കരളിനെ സംരക്ഷിക്കാനും സഹായിച്ചേക്കാം. കാപ്പി ഉപയോഗം ഫാറ്റി ലിവര് രോഗം, കരളിലെ ഫൈബ്രോസിസ്, സിറോസിസ്, കരള് കാന്സര് എന്നിവയുടെ കുറഞ്ഞ അപകടസാധ്യതയുമായി ബന്ധപ്പെട്ടിട്ടുണ്ടെന്നാണ് ചില ഗവേഷണങ്ങള് പറയുന്നത്. അതുകൊണ്ടുതന്നെ മിതമായ അളവിലുള്ള കാപ്പി കരളിന്റെ ആരോഗ്യത്തിന് ഗുണകരമായേക്കാമെന്നാണ് വിദഗ്ധര് ചൂണ്ടിക്കാട്ടുന്നത്.
ടൈപ്പ് 2 പ്രമേഹ സാധ്യത കുറയ്ക്കാന് സഹായിച്ചേക്കാം
കാപ്പിയും പ്രമേഹസാധ്യതയും തമ്മിലുള്ള ബന്ധവും ഗവേഷകര് വ്യക്തമാക്കുന്നുണ്ട്. ദിവസവും ഒരു അധിക കപ്പ് കാപ്പി കുടിക്കുന്നത് ടൈപ്പ് 2 പ്രമേഹം വരാനുള്ള സാധ്യതയില് ഏകദേശം 6-7 ശതമാനം കുറവുണ്ടാക്കുന്നുണ്ടെന്ന് കരുതുന്നു. കാപ്പിയിലെ ക്ലോറോജെനിക് ആസിഡുകളും പോളിഫീനോളുകളും ശരീരത്തിലെ വീക്കം, ഗ്ലൂക്കോസ് ആഗിരണം, ഇന്സുലിന് പ്രവര്ത്തനം എന്നിവയെ സ്വാധീനിച്ചേക്കാമെന്നാണ് കരുതുന്നത്.
ചില കാന്സറുകളുടെ സാധ്യത കുറയാം
കാപ്പിയും ചില തരത്തിലുള്ള കാന്സറുകളും തമ്മിലുള്ള ബന്ധത്തെക്കുറിച്ചും പഠനങ്ങള് നടന്നിട്ടുണ്ട്. പ്രത്യേകിച്ച് കരള് കാന്സര്, എന്ഡോമെട്രിയല് കാന്സര് എന്നിവയുടെ സാധ്യത കാപ്പി ഉപയോഗിക്കുന്നവരില് കുറവായിരിക്കാമെന്ന് ചില ഗവേഷണങ്ങള് സൂചിപ്പിക്കുന്നു. കോളോറെക്ടല് കാന്സര് ബാധിച്ച ചിലരില് കാപ്പി ഉപയോഗവുമായി മെച്ചപ്പെട്ട അതിജീവനനിരക്ക് ബന്ധപ്പെട്ടിട്ടുണ്ടെന്നും നിരീക്ഷണ പഠനങ്ങള് കണ്ടെത്തിയിട്ടുണ്ട്. എന്നാല് കാപ്പി കാന്സറിനുള്ള ചികിത്സയാണെന്നോ കാന്സര് തടയുമെന്ന് ഉറപ്പായും പറയാനാകുമെന്നോ ഇതിന്റെ അടിസ്ഥാനത്തില് കരുതരുത്.
തലച്ചോറിന്റെ ആരോഗ്യത്തിനും ഗുണം ചെയ്യാം
കാപ്പിയിലെ കഫീനും മറ്റ് ജൈവ ഘടകങ്ങളും തലച്ചോറിന്റെ ആരോഗ്യത്തില് സ്വാധീനം ചെലുത്തുന്നു എന്നത് ഗവേഷണ വിധേയമാണ്. വലിയ തോതിലുള്ള നിരീക്ഷണ പഠനങ്ങളില് കാപ്പി ഉപയോഗവും പാര്ക്കിന്സണ്സ് രോഗത്തിനുള്ള കുറഞ്ഞ അപകടസാധ്യതയും തമ്മില് ബന്ധം കണ്ടെത്തിയിട്ടുണ്ട്. കാപ്പിയിലെ ചില ഘടകങ്ങള്ക്ക് തലച്ചോറിനെ സംരക്ഷിക്കുന്ന സ്വഭാവമുണ്ടാകാമെന്നാണ് ഗവേഷകര് പരിശോധിക്കുന്നത്.
ദിവസവും ബ്ലാക്ക് കോഫി കുടിക്കാമോ?
കാപ്പിക്ക് ആരോഗ്യപരമായ ചില ഗുണങ്ങള് ഉണ്ടാകാമെങ്കിലും എല്ലാവരും ദിവസവും കാപ്പി കുടിക്കണമെന്നില്ല. പ്രത്യേകിച്ച് നിയന്ത്രണത്തിലല്ലാത്ത ഉത്കണ്ഠ, ചില ഹൃദയമിടിപ്പ് പ്രശ്നങ്ങള്, മറ്റ് ആരോഗ്യപ്രശ്നങ്ങള് എന്നിവയുള്ളവര് കാപ്പിയുടെ അളവ് കൂട്ടുന്നതിന് മുമ്പ് ഡോക്ടറുടെ അഭിപ്രായം തേടുന്നതാണ് നല്ലത്.
ആരോഗ്യമുള്ള മുതിര്ന്നവര്ക്ക് പ്രതിദിനം ഏകദേശം 400 മില്ലിഗ്രാം വരെ കഫീന് സാധാരണയായി സുരക്ഷിതമായ പരിധിയിലാണ് കണക്കാക്കുന്നത്. കാപ്പിയുടെ ശക്തിയും കപ്പിന്റെ അളവും അനുസരിച്ച് ഇത് ഏകദേശം മൂന്ന് മുതല് നാല് കപ്പ് വരെ ആയിരിക്കാം. എന്നാല് ഓരോ വ്യക്തിയുടെയും കഫീനോടുള്ള പ്രതികരണം വ്യത്യസ്തമാണ്.
ബ്ലാക്ക് കോഫിക്ക് ആരോഗ്യഗുണങ്ങള് ഉണ്ടാകാമെങ്കിലും അതിനെ ആരോഗ്യകരമായ ജീവിതശൈലിക്ക് പകരമായി കാണരുത്. നല്ല ഉറക്കം, സമീകൃത ആഹാരം, വ്യായാമം എന്നിവയ്ക്ക് പകരമാകാന് കാപ്പിക്ക് കഴിയില്ല. അതുകൊണ്ട് കാപ്പി ഇഷ്ടപ്പെടുന്നവര്ക്ക് പഞ്ചസാരയും ഉയര്ന്ന കലോറിയുള്ള ക്രീമുകളും പാലും അമിതമായി ചേര്ക്കാതെ, മിതമായ അളവില് ബ്ലാക്ക് കോഫി ആസ്വദിക്കാം. എന്നാല് കാപ്പിയുടെ ആരോഗ്യഗുണങ്ങളെക്കുറിച്ചുള്ള പല കണ്ടെത്തലുകളും നിരീക്ഷണ പഠനങ്ങളില് നിന്നുള്ള ബന്ധങ്ങളാണ്. അതിനാല് കാപ്പി രോഗങ്ങളെ നേരിട്ട് തടയുമെന്ന് കരുതുന്നത് ശരിയല്ല.
