Calicut News
National
HEALTH
. ചായയും കാപ്പിയും ചൂടോടെ കുടിക്കാനാണ് പലർക്കും താത്പര്യം. എഴുന്നേറ്റ ഉടനെ ഒരു ഗ്ലാസ് ചായയോ കാപ്പിയോ നിർബന്ധമുള്ളവരുമുണ്ട്. എന്നാൽ, ഇത്തരത്തിലുള്ള ശീലം നമ്മുടെ ശരീരത്തിന് വലിയ പണി തരുമെന്ന് തെളിയിക്കുന്നതാണ് ഏറ്റവും ഒടുവിൽ...
. ഭക്ഷണം കഴിച്ച ഉടനെ കുളിക്കരുതെന്ന് വീട്ടിലെ മുതിര്ന്നവര് പറയുന്നത് നമ്മളില് പലരും കേട്ടിട്ടുണ്ടാകും. പ്രത്യേകിച്ച് ചൂടുവെള്ളത്തില് കുളിച്ചാല് ദഹനം മന്ദഗതിയിലാകുമെന്നും വയറുവേദനയും ദഹനക്കേടും ഉണ്ടാകാമെന്നുമാണ് പൊതുവേ പറയാറുള്ളത്. എന്നാല് ഭക്ഷണം കഴിച്ച ഉടനെ...
. നിത്യജീവിതത്തിൽ ഒട്ടുമിക്കവരും ഭക്ഷണത്തിൽ ഉൾപ്പെടുത്തുന്ന ഒരു സാധനമാണ് സോയാബീൻ. കറിയായും ഫ്രൈയായും സാലഡുകളിലും ചേർത്ത് സോയാബീൻ കഴിക്കുന്നവരുമുണ്ട്. മാംസത്തോട് സാമ്യമുള്ള ഘടനയായതിനാൽ പലർക്കും സോയാബീൻ വെജിറ്റേറിയൻ വിഭവമാണോ അതോ നോൺ വെജിറ്റേറിയൻ വിഭവമാണോയെന്ന...
. പ്രമേഹമുള്ളവര് വാഴപ്പഴം പൂര്ണമായി ഒഴിവാക്കണമെന്ന ധാരണ പലര്ക്കുമുണ്ട്. എന്നാല് യാഥാര്ഥ്യം അതല്ല. വാഴപ്പഴം കഴിക്കാമോ എന്നതിനെക്കാള് പ്രധാനമാണ് എത്ര കഴിക്കുന്നു, എത്ര പഴുത്തതാണ്, എങ്ങനെ കഴിക്കുന്നു എന്നത്. അതിനാല് പ്രമേഹമുള്ളവര്ക്ക് വാഴപ്പഴം 'വിലക്കപ്പെട്ട...
. ബാക്കിവരുന്ന ഭക്ഷണങ്ങൾ വീണ്ടും വീണ്ടും ചൂടാക്കി കഴിക്കുന്നത് സാധാരണമാണ്. എളുപ്പപണി ആണെങ്കിലും ഈ ശീലങ്ങൾ നല്ലതല്ലെന്നാണ് ആരോഗ്യവിദഗ്ധർ വ്യക്തമാക്കുന്നത്. ചില ഭക്ഷണങ്ങൾ ചൂടാക്കുന്നത് അതിന്റെ ഘടന, രുചി എന്നിവയെ കാര്യമായി ബാധിക്കും. ഇത്തരത്തിൽ...
