തായ്‌ലന്റില്‍ ദേശീയ ഭക്ഷണമായ പഡ്തായ് നൂഡില്‍സ് എങ്ങനെയാണ് ഉണ്ടാക്കുന്നതെന്ന് നോക്കാം.തായ്‌ലന്റില്‍ ഏറ്റവും പ്രചാരമേറിയ വിഭവമാണ് പഡ്തായ് നൂഡില്‍സ്. ചേരുവകള്‍ : 1. റൈസ് നൂഡില്‍സ്- ആവശ്യത്തിന് 2....
Cooking
ചേരുവകള്‍ നാരങ്ങ - 5 ഡേറ്റ്‌സ് (ഈന്തപ്പഴം)കുരു കളഞ്ഞത് - 1/2 കപ്പ് വെള്ളം - 1 കപ്പ് ഇഞ്ചി അരിഞ്ഞത് - 1 ടേബിള്‍ സ്പൂണ്‍...
തെക്കേ ഇന്ത്യയില്‍ കൂടുതലായി ഉപയോഗിക്കുന്ന ഒരു പലഹാരമാണ് കപ്പ ചിപ്സ്.ഇത് എല്ലാ പ്രായക്കാര്‍ക്കും ഒരുപോലെ ഇഷ്ടമുള്ള വിഭവമാണ്.കപ്പയുടെ തോലുമാറ്റി കഴുകി വൃത്തിയാക്കിയ ശേഷം കനം കുറച്ചു മുറിച്ചു...
ദീപാവലി, മധുരത്തിന്റെ ഉല്‍സവ കാലമാണ്. ഇത്തവണത്തെ ദീപാവലിക്ക് മധുരം നിറയ്ക്കാന്‍ അല്‍പ്പം വ്യത്യസ്തമായ വിഭവങ്ങള്‍ ഒരുക്കാം. 1. ബാദുഷ ആവശ്യമുള്ള സാധനങ്ങള്‍ മൈദ - 1 കപ്പ്...
ആലപ്പുഴ: കക്കയിറച്ചിയില്‍ നിന്ന് പരിപ്പുവടയും പപ്പടവും കട്ലറ്റും ഉള്‍പെടെയുള്ള മൂല്യവര്‍ധിത ഉല്‍പന്നങ്ങളുമായെത്തിയ മുഹമ്മയില്‍ നിന്നുള്ള വനിതകള്‍ മത്സ്യോല്‍സവ വേദിയില്‍ ശ്രദ്ധേയരാകുന്നു. കഴിഞ്ഞവര്‍ഷം തുടങ്ങിയ വേമ്ബനാട് കായല്‍ കക്ക...
എന്നും ചോറുണ്ട് മടുത്തവര്‍ക്ക് ഇന്ന് അല്‍പം സ്പെഷ്യലായി ഒരു വിഭവം തയ്യാറാക്കാം. ചിക്കന്‍ പുലാവ്. നോണ്‍വെജ് കഴിക്കണമെന്ന് ആഗ്രഹിക്കുന്നവര്‍ക്ക് ഏറ്റവും പറ്റിയ വിഭവമാണ് ചിക്കന്‍ പുലാവം. ചോറിന്...
ചേരുവകള്‍: 1. ബിരിയാണി അരി ഒരു കിലോ 2. സവാള കാല്‍കിലോ 3. ചിക്കന്‍ ഒരുകിലോ 4. ഇഞ്ചി 50 ഗ്രാം 5. വെളുത്തുള്ളി 50ഗ്രാം 6....
സദ്യക്ക് മാത്രമല്ല പ്രഥമനുണ്ടാക്കേണ്ടത്. പ്രഥമനുണ്ടാക്കുക എന്നത് വളരെ പ്രയാസം പിടിച്ച ഒരു ജോലിയാണ് എന്നത് കൊണ്ട് തന്നെ പല വീട്ടമ്മമാരും ഇതിന് മുതിരാറില്ല. നേന്ത്രപ്പഴം പ്രഥമനാണ് ഉണ്ടാക്കുന്നതില്‍...
ഞണ്ട് വിഭവങ്ങള്‍ക്കും ഒട്ടും പുറകിലല്ലാത്ത സ്ഥാനം നമ്മുടെ തീന്‍ മേശകളില്‍ ലഭിക്കുന്നുണ്ട്. പലപ്പോഴും ഞണ്ട് വൃത്തിയാക്കാനും മറ്റും മിനക്കെടാന്‍ ബുദ്ധിമുട്ടാണ് എന്നതു കൊണ്ടാണ് പല വീട്ടമ്മമാരും ഞണ്ട്...
ചോറിനൊപ്പം കഴിക്കാവുന്ന ഏറ്റവും രുചികരമായ പരമ്പരാഗത ദക്ഷിണേന്ത്യന്‍ വിഭവമാണ് ഫിഷ്‌ മോളി. ചെറിയ പാര്‍ട്ടികളിലും കൂട്ടുകാരുമായിട്ടുള്ള ഒത്തുകൂടലുകളിലും മറ്റുമൊക്കെ തയ്യാറാക്കുവാന്‍ ഏറ്റവും അനുയോജ്യമായ വിഭവമാണിത്. നിങ്ങളുടെ വീട്ടില്‍...